披萨可能是我最喜欢的食物之一。我喜欢去当地的披萨店或叫外卖；我什至喜欢一些冷冻品牌。但真的……没有什么能比得上自制披萨。很多人没有意识到准备工作有多么容易！尤其是酱汁。只需几分钟即可完成。遵循这个简单的食谱，您就再也不想在罐装披萨酱上浪费钱了！

你需要的东西

1 罐 28 盎司整罐西红柿

(资料图)

1 汤匙特级初榨橄榄油

1 茶匙粗盐，根据需要添加更多

1/2 茶匙新鲜黑胡椒粉，根据需要添加更多

1 茶匙干牛至或 2 茶匙新鲜牛至，切碎

1 瓣大蒜，切碎

第 1 步：收集您的配料

此食谱适用于新鲜或干燥的牛至。如果您喜欢加热，可以随意添加一些香草和香料，例如罗勒或碎红辣椒，来点创意。

第 2 步：沥干西红柿

沥干罐装西红柿，丢弃液体。

第 3 步：将配料添加到食品加工机

将所有配料放入食品加工机中。您也可以使用搅拌机或浸入式搅拌机。

第 4 步：将酱汁搅成泥

搅成糊状直到变得光滑，或者如果您愿意，可以让混合物留下一点质地。

第 5 步：使用或储存

请记住，酱汁中的味道会随着它们有机会混合而发展（很像西班牙凉菜汤）。 12 小时后，大蒜和牛至会更加明显。然而，在比萨饼上烹调酱汁也会增加味道，所以酱汁可以立即使用。此食谱的产量足以制作一个大比萨或 2 到 3 个小比萨。

准备好做披萨了吗？试试这些食谱！

自制冷冻披萨

铸铁煎锅披萨